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Descripción

Aquí encontrará cocina local de la granja a la mesa, con una variedad de agricultores de las comunidades de Missouri e Illinois. Cuando se le pide que defina “Encrucijada”, el propietario / chef Jim Fiala a menudo dice que es un chef que compra donde es posible y se prepara como cualquier chef francés o italiano ingredientes de las fuentes. Jim está acompañado por el chef Tu Rhine Oo, que aporta pasión y muchos años de experiencia a la cocina. Nuestra comida es fresca, ecológicamente limpia (si es posible), estacional y muy simple. Crossing se mantiene fiel a los métodos clásicos, ya los chefs les encanta demostrar sus habilidades y su pasión por la comida gourmet. Cena: aparcamiento gratuito o parking propio en la calle. Almuerzo: aparcamiento solo en la calle. (No valet)
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