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Descrizione

Dopo una recente acquisizione del ristorante, Gemma sapeva di avere delle scarpe grandi per una grande reputazione. Dopo una rapida ristrutturazione, ha già esteso le ore di lavoro da 4 ore al giorno a un servizio impressionante per tutto il giorno. La Hythe Brasserie offre ora un menu unico per la colazione, un menù per il pranzo per tutti i gusti e un menu ispirato per la cena, che offre un menu degustazione a 5 e 7 portate. Dopo una ricerca estenuante per un nuovo chef, abbiamo avuto la fortuna di trovare Sam, che ha una personalità estremamente dinamica e vibrante, che si manifesta nel suo cibo. Sam ha lavorato in tutto il mondo in diversi ristoranti con stelle Michelin. Quando si tratta del menu, tutto viene accuratamente selezionato per creare piatti che non siano solo belli nell'aspetto ma anche estremamente gustosi. Il nuovo menu cambia regolarmente per mostrare ingredienti freschi e stagionali, il team lavora con un elenco di fornitori selezionati selezionati che ci si aspetta
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