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Descrizione

L'Hotel Shun Lee è situato di fronte al Lincoln Center e sorprendentemente franco in lacca nera brillante. Trasuda chic asiatico con un enorme prestigio. Per l'alta cucina cinese questo è uno dei migliori di New York. Le offerte regionali includono croccanti gamberi Grand Marnier con noci di miele (canton), spezzatino di branzino in salsa di fagioli speziati (Hunan) e manzo tritato con porro e peperoncino (sichuan). Tra le specialità ci sono il pollo del mendicante cotto in foglie di loto e argilla (è richiesta la notifica in un giorno), trippa Hunan, biscotti dolci con funghi neri e, naturalmente, anatra alla pechinese.
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