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Descrizione

Combinando i diversi gusti delle regioni dell'Asia, Europa, America e oltre, The Rise Eatery sta spingendo i confini dell'ingegnosità culinaria. Gli ospiti stanno raccogliendo i frutti dell'immaginazione senza limiti dello chef Dana Leung e di oltre 10 anni di esperienza culinaria. Le voci di menu stagionali riflettono la diversità etnica di Vancouver. Siamo uno dei pochi, se non i soli, luoghi della città in cui la Germania accoglie la Corea del Sud, la Cina incontra il Perù e la Scozia accoglie il Vietnam a braccia aperte sul piatto. Il nostro menu è composto da ingredienti freschi prodotti localmente e cucinati in modo tale da poter essere divisi, incoraggiando lo studio di gusti, tecniche e culture globali. Non meno piatti innovativi vengono serviti per il pranzo in serie, e il brunch creativo viene servito il sabato e la domenica. La cena nella nostra stanza moderna e luminosa è divertente, senza eccessi, sofisticata, senza sentirsi soffocante. Il servizio attento è anche la nostra massima priorità.
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