<div><img src="https://mc.yandex.ru/watch/41418619" style="position:absolute; left:-9999px;" alt="" /></div>

Рестораны

Добавить тэги
респ Саха /Якутия/, г Якутск респ Саха /Якутия/, г Якутск
Добавить телефон
Добавить ссылки
Добавить кухню
Добавить цену
Время работы:
ПН Круглосуточно
ВТ Круглосуточно
СР Круглосуточно
ЧТ Круглосуточно
ПТ Круглосуточно
СБ Круглосуточно
ВС Круглосуточно
  Нашли ошибку?

Примерные цены в регионе

Описание

Блюда из карася — одни из самых популярных на столе у обычной якутской семьи. Особенно вкусной из него получается уха. Также карася жарят, а самым любимым является фаршированный карась по-якутски. Сейчас на рынках города Якутска карась стоит около 150 рублей за килограмм. Его привозят из разных районов республики, однако самым крупным, вкусным, жирным и питательным считается кобяйский карась.  Жареных карасей едят вместе с внутренностями, единственное — вынимается только желчь при подготовке рыбы. Также на данном этапе делаются частые надрезы, для того чтобы спинные мелкие косточки растворились при жарке.  Есть карасей нужно, соблюдая осторожность, потому что в нем много костей, однако это не мешает любителям этой рыбы уплетать ее за обе щеки.
Скрыть

Отзывы

Вы должны Войти для комментирования

Были здесь? Расскажите об этом, ваш отзыв будет первым!