<div><img src="https://mc.yandex.ru/watch/41418619" style="position:absolute; left:-9999px;" alt="" /></div>

Рестораны

респ Саха /Якутия/, г Якутск респ Саха /Якутия/, г Якутск
Время работы:
ПН Круглосуточно
ВТ Круглосуточно
СР Круглосуточно
ЧТ Круглосуточно
ПТ Круглосуточно
СБ Круглосуточно
ВС Круглосуточно
  Нашли ошибку?

Примерные цены в регионе

Описание

Блюда из карася — одни из самых популярных на столе у обычной якутской семьи. Особенно вкусной из него получается уха. Также карася жарят, а самым любимым является фаршированный карась по-якутски. Сейчас на рынках города Якутска карась стоит около 150 рублей за килограмм. Его привозят из разных районов республики, однако самым крупным, вкусным, жирным и питательным считается кобяйский карась.  Жареных карасей едят вместе с внутренностями, единственное — вынимается только желчь при подготовке рыбы. Также на данном этапе делаются частые надрезы, для того чтобы спинные мелкие косточки растворились при жарке.  Есть карасей нужно, соблюдая осторожность, потому что в нем много костей, однако это не мешает любителям этой рыбы уплетать ее за обе щеки.
Скрыть

Отзывы


Были здесь? Расскажите об этом, ваш отзыв будет первым!